News! Scatola delle idee

Torta Tigernuts e ❤️ cioccolato!

Torta Tigernuts e ❤️ cioccolato!

ZOOM SU: "Tigernuts" È molto ricco di fibre e quindi facilita la digestione e il transito intestinale.
È antiossidante (vitamina E e rutina), ricco di minerali: potassio, calcio, magnesio e fosforo e di acidi grassi. Ha un contenuto proteico abbastanza elevato (26 g. Per 100 g. Di farina) e ha un Indice Glicemico basso (35). Per i bambini intolleranti è molto interessante sostituire con il latte di noci di tigre (contare 140g / L per ottenere un composto omogeneo).


RICETTA:
- 80 g di burro vegetale
- 4 uova grandi
- 250 g di zucchero
- 140 g di MIX SteliFOOD "Boulangerie & Viennoiserie"
- 120 g di farina di tigernuts
- 140 g di latte di cocco o crema di cocco perché quest'ultima deve essere densa per un risultato ottimale
- 15 g di lievito di birra fresco

- Ammorbidire leggermente il burro vegetale in una ciotola o in un robot da cucina.
- Aggiungete le uova una ad una, mescolando bene.
- Aggiungete poi lo zucchero
- Aggiungere la purea di noci tigre.
- Aggiungere lo SteliFOOD Mix tutto in una volta, quindi mescolare di nuovo Per garantire una buona spinta dell'impasto, raffreddare la preparazione se si dispone di un robot riscaldante o lasciare scaldare preventivamente il latte / panna di cocco per attivare il lievito.

Facoltativo: puoi aggiungere acqua di fiori d'arancio e / o vaniglia in polvere.

Versate il preparato in uno stampo da torta poi, per i più golosi, incorporate qualche goccia di cioccolato fondente per posizionarli al centro dell'impasto.

FORNO: 170 ° C per circa 40 min con calore rotante.

La torta può rimanere leggermente umida al centro per mantenerla umida.

Trattare voi stessi !

Partager ce post

Commentaires (0)

Aucun commentaire pour l'instant

Nouveau commentaire